UST和USDT是两种不同的数字货币，分别代表了不同的概念和用途。

首先，UST是由泰达币(UST)，是泰达币网络(Terra)上的一种稳定币。它的价值与美元等法定货币挂钩，致力于保持相对稳定的价格。UST的发行主要通过抵押其他加密资产来实现，这个过程称为"借贷"操作。而USDT是泰达币（USD Tether）的简称，是一种由美元支持的稳定币。USDT的价值始终等同于1美元，通过银行存款来支持其背后的储备。

在发行机制上，UST侧重于通过借贷来实现发行，保证其稳定性与法币挂钩；而USDT则是通过银行存款作为储备支持，确保其价值长期与美元持平。另外，在使用场景上，UST更多地应用于泰达币网络内的交易及生态建设中，而USDT在全球范围内广泛应用于数字货币的交易与结算。

总的来说，UST和USDT在稳定币领域有着不同的发行机制和应用场景，投资者可以根据自身需求和风险承受能力选择适合的稳定币进行使用或投资。